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メインディッシュにしたくなる!乳製品でつくる噂の「パワーサラダ」

最近、テレビや雑誌等で「パワーサラダ」という言葉を目にする機会が多くなったと思いませんか?WEBでも昨年末から検索数が急上昇中の「パワーサラダ」。これだけでも一食になる、この主食系サラダに、いま注目が集まっています!

いま話題のパワーサラダってどんなサラダ?

健康的な食生活を送るために、野菜を摂取することを心がけている人が増えています。そこでいま、注目を集めているのが「パワーサラダ」。

「パワーサラダ」とは、野菜・フルーツ・たんぱく質、そしてトッピングの4つの素材を組み合わせ、1日に必要な栄養素を効率よく摂取できる“食事になるサラダ” のこと。

一品で一食分がまかなえるボリューム感で、栄養バランスにも優れていることから、健康志向の人や、低糖質ダイエット中の人、美容のために…という人を中心に食生活に取り入れる人が増え、都心ではサラダ専門店も続々登場するほどです。もはやサラダの価値観はサイドメニューではなく主食になりつつあります。

乳製品をプラスして、「パワーサラダ」をさらにパワーアップさせよう!

そんなパワーサラダにぜひプラスしたいのが乳製品。不足しがちなカルシウムはもちろん、たんぱく質や乳酸菌も併せてしっかり摂れるのでオススメです!

例えばサラダにチーズをトッピングすれば、栄養面はもちろん、新たな食感が加わり食べごたえもUP!また、チーズで彩りも良くなり、パワーサラダの見た目も一層華やかになります。

ドレッシングにちょい足しアレンジ

市販のドレッシングにヨーグルトやチーズを加えるちょい足しアレンジ。ヨーグルトをプラスすれば生きた乳酸菌もサラダで摂れるだけでなく、酸味もマイルドになり、より食べやすく・・・チーズをプラスすればチーズの旨みが加わりまた違った味わいに・・・など、いいこと尽くしです。

そんな乳製品をプラスして作る絶品「パワーサラダ」のレシピをご紹介しましょう。

乳製品をプラスして作る絶品「パワーサラダ」6選

カッテージチーズのグリーンパワーサラダ

 (フレンチドレッシング+プレーンヨーグルト)

爽やかなグリーンに白いカッテージチーズをトッピング。やさしい味わいがアクセントに!ドレッシングは、市販のフレンチドレッシングにプレーンヨーグルトをプラス。酸味がマイルドになり、より食べやすくなります。

カッテージスタイル

クリームチーズのグリルチキンパワーサラダ

 (オニオンドレッシング+粉チーズ)

グリルしたチキンの香ばしさにグレープフルーツの酸味がナイス!トッピングには口どけのいいミルキーな味わいのクリームチーズがマッチ!ドレッシングは、市販のオニオンドレッシングに粉チーズを合わせてアレンジ。

さけるチーズのレッドパワーサラダ

 (イタリアンドレッシング+プレーンヨーグルト)

サーモン、トマト、オレンジ、黄パプリカの食欲そそる彩りの組み合わせに、「さけるチーズ」のミルキーなコクと独特の食感が楽しい!ドレッシングは、市販のイタリアンドレッシングにプレーンヨーグルトをプラス。

スライスチーズのアジアンパワーサラダ

 (中華ドレッシング+粉チーズ)

人気のパクチーとパインの絶妙な組み合わせに、チェダーチーズのさわやかな風味とコクをプラス!ドレッシングは市販の中華ドレッシングに粉チーズをプラス。アジアの風薫るエスニックな味わいが楽しめます。

6Pチーズのカラフルパワーサラダ

 (シーザードレッシング+プレーンヨーグルト)

具だくさんでボリューム感たっぷりの彩り豊かなコブサラダに、6Pチーズをプラス。ドレッシングは、市販のシーザードレッシングにプレーンヨーグルトをプラスしてマイルドな味わいに。

カマンベールチーズの蒸し野菜パワーサラダ

 (胡麻ドレッシング+プレーンヨーグルト)

栄養を逃さずおいしくいただける蒸し野菜に、蒸し鶏(ささみ)、そしてリンゴと相性が良いカマンベールチーズをプラス!やわらかやさしい具材達にかけるドレッシングは、市販の胡麻ドレッシングにプレーンヨーグルトをプラス。